Чим замінити орегано? . Путівник по життю

05.08.2015

Чим замінити орегано – пошук спільного рішення

Орегано – один з улюблених видів спеції, в складі якого присутні сушені листя і суцвіття рослини, що володіють тонким запахом і пряним смаком. Готуєте смачне блюдо і ви не можете знайти улюблену приправу? Чим замінити орегано і з якими спеціями він найбільш приємний?


Орегано в народі має іншу назву — материнка. Багато хто плутає його з майораном, але це різні рослини, хоча і споріднені. Звідки така любов до цієї прянощі? Орегано здавна користується великою популярністю в багатьох стравах країн світу. Маючи гостро-пряний аромат, він будить апетит і створює хороше травлення. Дану пряність використовують у багатьох других блюдах, додають до соусів, салатів, вин, пива та інших.

Материнка відмінно поєднується за смаком з майораном, чебрецем, чорним перцем, розмарином і базиліком. Орегано по запаху можна в свою чергу розділити на види:

  • Origanum creticum;
  • Origanum smyrneum;
  • Origanum onites (Греція, Мала Азія);
  • Origanum heracleoticum (Італія, Балканський півострів, Західна Азія).

Не маючи під рукою необхідної приправи, господині ламають голову – чим замінити орегано? Щоб не сильно втратити за смаковими якостями, багато умільці при готуванні додають наступні аналогічні за смаковими якостями прянощі: чебрець, петрушку з кропом, м’яту з базиліком .

Не варто також забувати, що орегано не тільки смачна спеція, але і дуже корисна рослина, яка знайшла своє широке застосування в народній медицині при головних болях, отруєннях, проблемах з печінкою, геморої, для зміцнення нервової системи, лікування зубного болю і багато чого іншого. А вчені Західної Англії, провівши дослідження, прийшли до висновку, що масло орегано набагато ефективніше за лікувальними властивостями, ніж такі таблетки як пеніцилін і стрептоміцин.

Короткий опис статті: орегано приправа Чим замінити орегано при приготуванні вашого страви? Ми знайшли вам гідний аналог і ваше блюдо просто вразить своїм ароматом найдосвідченіших експертів. Пробуємо замінити орегано

Джерело: Чим замінити орегано? | Путівник по життю

Чим замінити орегано – пошук спільного рішення Орегано – один з улюблених видів спеції, в складі якого присутні сушені листя і суцвіття рослини, що володіють тонким запахом і пряним смаком. Готуєте смачне блюдо і ви не можете знайти улюблену приправу? Чим замінити орегано і з якими спеціями він найбільш приємний?

Також ви можете прочитати