Куркума. Корисні властивості куркуми. Лікувальні рецепти з куркумою.

04.10.2016

Симптоми різних захворювань і їх лікування, погляд лікаря на лікування народними засобами в домашніх умовах, опис лікарських засобів,а також краса і догляд за собою
Куркума. Корисні властивості куркуми. Лікувальні рецепти з куркумою.


Травень 3rd, 2012
admin


Що таке куркума і з чим це їдять? Куркума це — рослина сімейства імбирних. Існує кілька видів рослин, які носять назву «куркума», найчастіше це куркума иедоария і куркума довга.Куркума складається з жовто-коричневою цибулини, яка є центральною його частиною, і відходять від цибулини як пальчики відгалужень. Якщо буде потрібно, їх можна відламати. Після того, як очистили коріння від бруду і дрібних бічних корінців, куркуму консервують, її коріння прокипятят у воді і потім висушать, «відполірують» знімаючи шкірку, і перед нами постає вже те, що ми зазвичай бачимо на ринку.

На сьогоднішній день всім світом визнано корисні властивості куркуми.

    • Куркума відмінно стабілізує тиск,а це дорогого коштує. Адже на сьогоднішній день артеріальна гіпертензія — одне з найбільш частих захворювань, що вимагає постійного, щоденного прийому ліків протягом усього життя. А ось на ранній стадії, коли тиск періодично «підскакує» до цифр 140/80 мм рт. ст. куркума допоможе зупинити його подальше підвищення, підвищить еластичність судин і їх здатність чинити опір навантаження. Ось вам ще і профілактика інсультів та інфарктів .
    • Ця пряність, безсумнівно, незамінна підтримка тим, у кого імунітет ослаблений і під час, і після хвороби. Куркума очищає організм від токсинів, шлаків і зігріває кров.
    • Так само куркума позиціонується як чудовий антибіотик природного походження. Завдяки цій якості спеція стає справді безцінною. Навіть, незважаючи на те, що аптеки переповнені антибіотиками, прянощі-ліки не дає такої навантаження на серце, не руйнує печінку і не шкодить шлунково-кишковому тракту, а навіть навпаки — сприятливо на них впливає. І немає того всім відомого «звикання» бактерій до лікування — вони вже точно не чекають від вас атаки спеціями.

Навіть лікарі рекомендують додавати в їжу куркуму, якщо ви отруїлися хімікатами або інсектицидами, адже кращого засобу для виведення токсинів з організму, ніж куркума, і придумати не можна.

  • Так само вона має противиразкову дію, бореться з хелікобактер пілорі. Це така шкідлива бактерія, яка, поселяючись в стінці шлунка, провокує розвиток виразки. Яким чином? Вона руйнує шар слизу, що захищає стінку від кислоти — це раз, створює локально навколо себе лужне середовище, в результаті чого шлунок намагається компенсувати ситуацію і кислоти стає ще більше — це два. І ось тут куркумін і знижує виділення соку і його кислотність, та ще й вбиває бактерію. Дія на всі механізми утворення виразки. До речі, цією бактерією заразитися можна навіть при поцілунку – науково доведено!
  • Куркума є потужним антисептиком і ефективна при захворюваннях травного тракту і шлунка, незамінна при хронічній діареї і метеоризмі.

При лікуванні рекомендується змішаний з водою (одна чайна ложка, змішана з склянкою води) порошок.

Куркума виявляє аналгезуючу, загоюють і антисептичні властивості, які дозволяють видалити слиз і зняти неприємну біль у горлі, очистити запалену слизову оболонку.

Куркума може використовуватися при лікуванні фарингітів і тонзилітів — адже якщо є джерело інфекції, вона зруйнує його, відповідно, запалення теж зникне. Підуть ненависне першіння, лоскотання в горлі. Крім того, тонзиліт взагалі штука небезпечна — він може спровокувати ревматичну лихоманку і всі її неприємні наслідки (страшні болі в суглобах, висип на тілі, тремтіння в руках і пороки серця). А лікуватися антибіотиками теж не всі згодні. Тому куркума в такій ситуації непоганий вихід із становища.

Візьміть щіпку куркуми і солі і розчиніть в 0.5 склянки теплої, але не гарячої води. Полощіть горло від чотирьох до шести разів на день, обов’язково робіть це перед сном і після.

При фарингіті варто змішати куркуму і чайну ложку меду в склянці води. Наберіть суміш в рот і полощіть рот як можна частіше по кілька хвилин, Одужання не змусить себе чекати.

Якщо ви дбаєте про своїх судинах і крові, в якій так багато непотрібних речовин завдяки нашому неправильного харчування, скористайтеся наступним рецептом: всього одна чайна ложка меду і стільки ж куркуми на склянку окропу, які накриваються кришкою і настоюють так близько п’яти хвилин. Пийте цей напій близько 3 разів на день

Або інший варіант: 0.5 ч. л. прянощі змішайте з тридцятьма мл теплого молока і приймайте щодня по 3 рази на добу.

Завдяки своїм властивостям куркума досить ефективно запобігає ризик розвитку цукрового діабету — учені не знають чому, але це факт. Жителі країн, активно вживають цю спецію в їжу хворіють на діабет значно рідше.

Якщо ви вже хворі на цукровий діабет, можна полегшити стан, перед їжею з’їдаючи порошок куркуми, всього третина чайної ложки, при цьому запиваючи це досить великою кількістю води.

**** Для того щоб рівень цукру був під контролем і щоб знизити прийом синтетичних препаратів можна застосовувати куркуму разом з муміє.

Стандартна дозування цієї суміші: 500 міліграм куркуми з однією таблеткою муміє не менше двох разів протягом дня.

Куркума сприяє полегшенню стану при астмі (особливо в разі того, якщо природа захворювання є алергічною): куркуму (від 0.5 чайної ложечки) розведіть у половині склянки гарячого молока, приймається близько 3 разів на добу. Найбільш ефективним дія суміші буде, якщо ви прийміть його натще.

Куркума загоює рани і допомагає зупинити кровотечу. При порізі слід промити рану і присипати невеликою кількістю порошку куркуми. Це сприяє зупинці крові та допоможе швидкому загоєнню рани. При внутрішній кровотечі слід приймати куркуму, додаючи до неї шафран, хоча можна і просто куркуму. Однак у такому разі, звичайно, не варто чекати — терміново йдіть до лікаря.

Травматичні пухлини і синці пройдуть швидше, якщо ви будете використовувати пасту з куркуми, готується вона так: розведіть кип’яченою водою дві щіпки куркуми і одну дрібку солі. змішавши до утворення густої пасти. Нанесіть пасту на хворе місце і прикрийте марлевою серветкою, тримайте, поки не висохне. Таку пасту можна застосувати при лишаї. інфекційної екземі — адже захворювання викликані паразитами, які не переносять дію цієї спеції. Вони дуже швидко гинуть або залишають місце дислокації. Ці захворювання схожі між собою і проявляються на шкірі плямами рожевого або червоного кольору, шкіра може лущитися, свербіти. А заразитися-простіше простого — від тварин, поручнів в автобусі, випадкового рукостискання. Причому лікарі зазвичай призначають мазі з великою кількістю побічних дій, які можуть вилікувати одну, але додати інших проблем. А куркума абсолютно безпечна.

При запаленні і захворювання ясен куркума так само може допомогти. Порошок куркуми в кількості чайної ложки змішайте з однією склянкою теплої води і починайте полоскати рот. Це зніме кровоточивість ясен, запальний процес, зміцнить десни — адже вбивають мікроби.

При запаленні очей рекомендується розвести 2 ч. л. (близько 6 грам) порошку куркуми в півлітрі води і кип’ятити поки вода не випарується приблизно наполовину. Після цього остудіть і закопуйте 3 рази на добу в хворе око

Науково доведено, що куркума може значно призупинити хвороба Альцгеймера – процес «згасання» мозку. Виявляється, вона не дає утворитися узелкам в судинах головного мозку, що характерно при цьому захворюванні.

Так само куркума вельми ефективна при боротьбі з онкологічними захворюваннями і є сильним антиоксидантом. Речовина куркумін, завдяки якому куркума має свій запах і специфічний присмак, що запобігають розвиток злоякісних пухлин.

Наукові дослідники радять включити цю пряність в обов’язковий раціон сім’ї. Примітно те, що кількість вживання в день абсолютно не має обмежень. Але, не дивлячись на це, батькам варто пам’ятати, що вживання спеції в їжу можливо тільки дітям старше шести років. Додатково до всього вищепереліченого, куркума, при правильному дозуванні і правильному вживанні її в дитячому раціоні допоможе вашій дитині боротися із зайвою вагою.

Автор: Ольга Прикоренев

Ще корисні матеріали:

Короткий опис статті: куркума приправа Куркума. Корисні властивості куркуми. Лікувальні рецепти з куркумою, протипоказання куркуми

Джерело: Куркума. Корисні властивості куркуми. Лікувальні рецепти з куркумою. | Сайт про здоровий спосіб життя

Симптоми різних захворювань і їх лікування, погляд лікаря на лікування народними засобами в домашніх умовах, опис лікарських засобів,а також краса і догляд за собою Куркума. Корисні властивості куркуми.

Також ви можете прочитати