Російський ринок питної та мінеральної води . Аналіз ринків .

04.10.2016

Російський ринок питної та мінеральної води

Російський ринок питної та мінеральної води . Аналіз ринків .
Відомо, що більша частина всіх водних запасів Землі – 97,7% – це солона морська вода, непридатна для пиття. Решта 2,5% припадає на прісну воду, проте 70% її неможливо використовувати, так як це глетчеры або лід. Порівняльний аналіз стану водних запасів 122 країн світу показав, що найчистіша вода в Фінляндії, за нею слід Канада, Нова Зеландія і Великобританія. Досить високу оцінку, згідно з порівняльного аналізу країн за якістю води, отримала Росія – вона займає сьоме місце у списку.

Тим не менш зниження якості водопровідної води і прагнення до здорового способу життя призвели до того, що все більша кількість людей воліють вживати питну воду, розлиту в пляшки.

У квітні 2006 року маркетингове агентство Step by Step провело дослідження споживання питної та мінеральної води в Росії. Завданнями дослідження було визначити, хто саме є основним покупцем питної та мінеральної води, яку воду росіяни воліють купувати, які марки вони знають, за якими критеріями вибирають воду для пиття і приготування їжі. Крім того, були виявлені мотиви купівлі питної та мінеральної води, а також місця придбання цієї продукції.

В якості методу дослідження був використаний телефонне опитування, в якому взяли участь 1350 осіб – жителі 8 міст Росії: Москви, Санкт-Петербурга, Волгограда, Єкатеринбурга, Нижнього Новгорода, Ростова-на-Дону, Самари і Челябінська. Отримані дані дозволили створити портрет типового споживача питної та мінеральної води. Для тих або інших цілей воду купують всі категорії населення, проте найчастіше це роблять жінки у віці від 26 до 40 років. Цікаво, що з віком жінки збільшують споживання покупної води, тоді як чоловіки – скорочують. Так, до 55 років питну та мінеральну воду купують 79% жінок, ймовірно, це обумовлено тим, що з віком вони більше уваги приділяють своєму здоров’ю. Серед покупців-чоловіків частка споживачів у віці 18-25 років становить 42,3%, у віці 26-40 років – 33,5%, а у віці старше 55 років – тільки 20%.

за матеріалами дослідження, 57% споживачів п’ють тільки мінеральну воду, а 19% – виключно питну (рис. 1). І ту, і іншу воду купують 14% опитаних.

Для споживачів питної та мінеральної води упаковка є одним з основних критеріїв вибору продукції. При регулярній покупці споживачі найчастіше купують воду в пляшках 1-2 літра. Причому такий обсяг користується великим попитом при купівлі мінеральної води – його воліють 77,9% опитаних. Питну ж воду в пляшках 1-2 літра вибирають 42,6% респондентів. Мінеральну і питну воду у 0,5-літровій упаковці купують відповідно 10,7 і 5,8% опитаних.

Російський ринок питної та мінеральної води . Аналіз ринків .

Якщо порівняти цю інформацію з даними про причини купівлі води, можна побачити, що мінеральну воду росіяни найчастіше купують для споживання вдома – 71,7% відповідей, що пояснює популярність 1-2-літрової упаковки (рис. 2). На другому за популярністю місці знаходиться спонтанне бажання втамувати спрагу, при цьому перевага віддається пляшках об’ємом 0,3–2 літра.

Російський ринок питної та мінеральної води . Аналіз ринків .

Серед причин придбання питної води, на відміну від мінералки, набагато більша частка припадає на заплановані покупки для приготування їжі – так відповіли 17,9% респондентів (рис. 3). Саме цим пояснюється популярність питної води у 5-літровій упаковці. Проте на першому місці як і раніше залишається закупівля води для споживання вдома – цю причину назвали 61,2% опитаних. Це може бути вода як в 1-2-, так і у 5-літровій і більш об’ємною тарі, яка використовується в домашніх кулерах.

Російський ринок питної та мінеральної води . Аналіз ринків .

Понад 70% споживачів мінеральної води вважають, що оптимальною є пластикова пляшка, а 28,5% вибирають скляну. Що стосується питної води, то в пластиковій упаковці її воліють купувати 86,4% респондентів. Скляна тара є найбільш прийнятною 12,1% споживачів.

Той факт, що основна частина респондентів купують мінеральну воду у скляних пляшках, пояснюється тим, що у росіян викликають довіру добре відомих і зарекомендували себе марки, наприклад «Єсентуки» (різних виробників) або «Нарзан» (ВАТ «Нарзан», Ставропольський край, р. Кисловодськ), які традиційно розливалися в скляну тару. Виробники мінеральної води, що випускається під цими марками, що не зрадили традиціям, і покупець це цінує. Крім того, у споживачів існує думка про те, що мінеральна вода в скляній упаковці більш якісна і володіє кращими властивостями.

У якості вимог до інформації, яка повинна бути вказана на упаковці питної та мінеральної води, споживачі найчастіше зазначають відомості про місце видобутку води – відповідно 22,9 і 23,1% опитаних.

Практично половина респондентів – 46,5% – роблять покупки питної та мінеральної води в супер — або гіпермаркетах (рис. 4). Трохи рідше вода продається в невеликих продовольчих магазинах – так відповіли 33,8% учасників опитування. Слідом за цими двома форматами торгівлі респонденти відзначили кіоски, ларьки і дрібні торгові точки – в цілому на них припадає 8% відповідей.

Російський ринок питної та мінеральної води . Аналіз ринків .

У ході дослідження були виявлені наступні тенденції. Із збільшенням доходу споживачів зростає частка тих, хто купують питну та мінеральну воду в гіпер — і супермаркетах – з 37,8 до 66,3%. Частка тих, хто купують воду в невеликих продовольчих магазинах і на ринках, навпаки, зменшується: з 48,6 до 31,9% – для невеликих магазинів і з 4,9 до 1,1% – для ринків. Крім того, із збільшенням доходу скорочується відсоток покупців, які купують воду в аптеках – з 7 до 4,2%.

Цікаво простежити витрати, які споживачі готові здійснити при придбанні питної та мінеральної води. Результати дослідження показують, що споживач готовий платити від 15 до 20 рублів за 1,5-літрову пляшку води. Більше 50 рублів за пляшку такого обсягу заплатять менше 3% споживачів.

При купівлі мінеральної води головним критерієм вибору є якість та смак продукції – так відповіли близько 45% респондентів (рис. 5). На другому місці з великим відривом розташовується такий критерій, як ціна, – його відзначили 16,1% опитаних. Місце походження води значимо для 15,9% учасників опитування. Цікаво, що рекламні акції та знижки на продукцію приваблюють лише 1,4 і 1,8% споживачів відповідно.

Російський ринок питної та мінеральної води . Аналіз ринків .

Що стосується питної води, то на перше місце при її покупці якість і смак ставлять 43,2% респондентів.

Росіяни частіше купують газовану мінеральну воду – її воліють 73,4% опитаних. Негазовану мінеральну воду набувають лише 18,6% респондентів, а 8% опитаних не важливо, яку мінералку купувати. Варто також відзначити, що з віком споживачі звертають менше уваги на тип мінеральної води.

Споживачі питної води, навпаки, вважають за краще негазовану – так відповіли 71,5% респондентів.

Однією з ключових завдань дослідження було виявлення найбільш популярних і відомих марок питної та мінеральної води. За показником спонтанної популярності лідирує марка «Аква Мінералі» (The Pepsi Bottling Group) – її відзначили 15% опитаних (табл. 1). Хоча мало хто зі споживачів вважає, що реклама води впливає на рішення про купівлю, саме завдяки активній рекламній кампанії «Аква Мінералі» займає перше місце по впізнаваності.

Російський ринок питної та мінеральної води . Аналіз ринків .

На другому місці в рейтингу знання розташовується марка «Боржомі»* (Georgian Glass & Mineral Water Go.N.V. Грузія) – її назвали 10,1% респондентів. Можна припустити, що високий рівень знання цього бренду є традиційним для росіян.

Крім того, до десятки найбільш впізнаваних марок питної та мінеральної води увійшли «Новотерская» (ЗАТ «Кавминводы», Ставропольський край, сел. Новотерский), «Шишкін ліс» (ТОВ «Шишкін ліс холдинг», Московська область) і «Архиз» (ЗАТ «Вісма», Карачаєво-Черкессия, р. Черкеськ), які виробляються російськими компаніями, успішно конкурують із західними гравцями ринку та виробниками ближнього зарубіжжя.

Варто відзначити, що серед найбільш впізнаваних марок питної та мінеральної води немає брендів високого цінового сегмента, наприклад таких, як Evian (Danone Group) або Perrier і Vittel (Nestle Waters). Більшість респондентів не знають воду цих марок і не пробували її.

Найбільша кількість респондентів споживали питну та мінеральну воду таких марок, як «Аква Мінералі» і «Боржомі» – їх відзначили відповідно 87,7 і 81,7% опитаних. Також популярністю користуються «Єсентуки» і «Бон Аква» (The Coca-Cola Company) – воду цих марок пили відповідно 77,5% і 77% респондентів.

Серед тих брендів, про які учасники опитування тільки чули, найбільша частка припадає на «Архиз» і «Нарзан» – їх назвали відповідно 21,3 і 17,9% респондентів, а також «Шишкін ліс» і «Святий джерело» (Nestle Waters) – з 17,2% відповідей.

Незважаючи на те що ринок питної та мінеральної води переповнений марками, на ньому продовжують з’являтися нові бренди високоякісної продукції. В ряду таких марок можна згадати мінеральну воду «Срібний колодязь» (Торговий дім GT, Москва).

На даний момент російський ринок бутильованої питної та мінеральної води продовжує розвиватися. Протягом наступних 2-3 років прогнозується щорічне зростання цього ринку на 20-25%, у зв’язку з чим він є привабливим з точки зору інвестицій. З посиленням конкуренції на ринку бутильованої води виробники стали замислюватися про освоєння поки ще нових для нашої країни ринкових сегментів. Ці сегменти можуть забезпечити високу динаміку зростання ринку, особливо якщо в них увійти першими. Експерти вважають, що хороші перспективи може мати вода з різними смаковими добавками, газовані напої на основі мінеральної води з додаванням натурального соку, питна та мінеральна вода для дітей. В даний час ці ніші на вітчизняному ринку пустують.

Як уже зазначалося, серед головних критеріїв вибору питної та мінеральної води більшістю споживачів були відзначені смак і якість продукції, що свідчить про спрямованості росіян на здоровий спосіб життя. Тому екологічно чисті природні добавки, наприклад трави і соки, збагачують воду корисними речовинами, будуть позитивно сприйняті споживачем. Крім того, активний розвиток очікує ринок питної води в упаковці більше 5 літрів, так як все більше людей готують їжу в домашніх умовах на основі покупної води.

* З травня 2006 року ввезення і реалізація мінеральної води «Боржомі» на російський ринок були припинені. Причиною заборони стало невідповідність води санітарним нормам.

Дослідження маркетингового агентства Step by Step

Короткий опис статті: ринок питної води Російський ринок питної та мінеральної води | Аналіз ринків | Advertology.Ru. Відомо, що більша частина всіх водних запасів Землі – 97,7% – це солона морська вода, непридатна для пиття. Решта 2,5% припадає на прісну воду, проте 70% її неможливо використовувати, так як це глетчеры або лід. Порівняльний аналіз стану водних запасів 122 країн світу показав, що найчистіша вода в Фінляндії, за нею слід Канада, Нова Зеландія і Великобританія. Досить високу оцінку, згідно з порівняльного аналізу країн за якістю води, отримала Росія – вона займає сьоме місце в списку. реклама, маркетинг, PR, новини, репортажі, аналітика, фестивалі реклами, семінари, конкурси, виставки, новини рекламних агентств, прес-релізи, закон про рекламу, РАРА, РСР, IAA, асоціація рекламодавців, АКОС, АКАР, академія реклами, лабораторія реклами

Джерело: Російський ринок питної та мінеральної води | Аналіз ринків | Advertology.Ru

Російський ринок питної та мінеральної води Відомо, що більша частина всіх водних запасів Землі – 97,7% – це солона морська вода, непридатна для пиття. Решта 2,5% припадає на прісну воду, проте 70% її неможливо використовувати, так як це глетчеры або лід.

Також ви можете прочитати